طريقة عمل بانيه فراخ
عن الوصفة
طريقة عمل بانيه فراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. صدور دجاج تُنقع بخلطة البصل، الثوم، الخردل، النعناع والبهارات. تُغلف بالبيض والبقسماط ثم تُقلى.
المكونات
- 1/2 كيلوغرام صدر دجاج مسحّب
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 6 فص ثوم مهروس
- 1/2 ملعقة صغيره خردل (مسترد)
- 1 ملعقة كبيرة نعناع يابس
- بهارات مشكلة حسب الرغبة
- ملح حسب الذوق
- 1 بيضة مخفوقة
- بقسماط أو كعك مطحون
طريقة التحضير
-
1
تُتبل صدور الفراخ بالبصل، الثوم، الخردل،النعناع، البهارات والملح، ثم تُترك فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، وكلما زادت المدة كان افضل.
-
2
ثم تخرج صدور الدجاج المتبلة من الثلاجة، تُدهن بالبيض ثم تُغمس في البقسماط.
-
3
تُقلى صدور الدجاج في الزيت، تصفى، ثم تقدم وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
